オートミールとコーンフレーク 単位カロリーあたり食物繊維量比較

 わたしはコーンフレークが好きで、特にケロッグのブランフレークをよく食べているのですが、最近オートミールが気になりだしました。
 オートミールは、籾殻を脱穀した燕麦(エンバク、オーツ麦)を加工したもので、本来は軽く似てお粥のようにして食べるものですが、そのままコーンフレークのように食べることもできます。
 オートミールは食物繊維が豊富なことをアピールしていますが、コーンフレークと比べてどちらが食物繊維が豊富なのだろう、と思ったのです。
 コーンフレークにも色々あり、製品により単位質量が異なりますし、パッケージだけ見ると比べにくいです。そこで「単位カロリーあたりの食物繊維・各栄養素質量」を比べてみることにしました。具体的には、100kcal分のうち、食物繊維その他がそれぞれ何gあるか、ということです。

B0015XNAFS日本食品製造 プレミアムピュアオートミール 300g×4個
日本食品製造

100gあたり
393kcal
たんぱく質 12.5g(3.18g/100kcal)
脂質 3.5g(0.89g/100kcal)
糖質 67g(17.05g/100kcal)
食物繊維 10.7g(2.72g/100kcal)

B002QUYRQKケロッグ ブランフレーク・プレーン徳用箱 435g
ケロッグ

60g
218kcal
たんぱく質 4.4g(2.02g/100kcal)
脂質 1.2g(0.55g/100kcal)
糖質 45.3g(20.78g/100kcal)
食物繊維 5.6g(2.57g/100kcal)

B0017LIZNAケロッグ オールブラン 235g×5個
ケロッグ

40g
133kcal
たんぱく質 6.0g(4.51g/100kcal)
脂質 1.7g(1.28g/100kcal)
糖質 18.0g(13.5g/100kcal)
食物繊維 12.9g(9.68g/100kcal)

B000IM88AEケロッグ コーンフレーク徳用箱 340g
ケロッグ

40g
149kcal
たんぱく質 3.2g(2.144g/100kcal)
脂質 0.1g(0.067g/100kcal)
糖質 34.4g(23.048g/100kcal)
食物繊維 1.0g(0.67g/100kcal)

B0090CG1PMケロッグ フルーツグラノラ徳用箱 560g
ケロッグ 2012-08-24

40g
172kcal
たんぱく質 2.2g(1.276g/100kcal)
脂質 4.9g(2.842g/100kcal)
糖質 29.1g(16.878g/100kcal)
食物繊維 1.5g(0.87g/100kcal)

 こうして比較すると、確かにオートミールは食物繊維豊富ですが、最強はダントツで「ケロッグ オールブラン」です。わたしの好きなブランフレークはオートミールに僅差で負けていました。
 フルーツグラノーラはほとんど「おやつ」ですし、普通のコーンフレーク(とうもろこしから作ったもの)も食物繊維はそれほど多くなく、タンパク質も少ないです。これらに比べるとオートミールやブランフレークはグッと優秀ですが、オールブランには勝てません。
 オールブランはどうもパサパサしていて美味しくないのですが、他のコーンフレーク類と混ぜて食べたりすると、手軽に食物繊維を摂取できて良いでしょう。
 それにしてもオールブランの無双ぶりが凄いです。

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする